日本製　万古焼
銀峯　三島　IH対応土鍋

IH電磁調理器に使用できるお鍋
IH電磁調理器にはコイルが組み込まれていて、
そのコイルの上に金属の鍋（磁石につく）を置くと
磁力線が鍋の内部に「渦電流」を発生させます。
そのとき、金属は電気抵抗により、熱を発生します。
この熱で鍋が熱せられ、調理が可能となります。

多くの電流を流せば熱量は大きくなり、
流す電流を少なくすれば熱量は少なくなります。

注意したい点としては、そのコイルの大きさによって
使用できる「お鍋の大きさ」があるので、
調理器具に付属している「取扱説明書」に記載されている
寸法をご確認ください。

また、 素材によっては、あまり多くの熱（200V）を加えると
変形をしてしまう鍋（100V対応のもの）もございます。
不明な点は販売店にご確認ください。

この投稿をInstagramで見る

銀峯三島のIH電磁調理器対応土鍋は脱着式のIH対応プレートが付いています。3箇所のツメでしっかりと固定されているので、プレート浮き上がりによる調理中の反応エラーがありません。また、万が一のコゲ付きでも、クレンザーや金タワシを使用して、しっかりと洗浄いただければ、元通りご使用いただけます。 #業務用使用可 #電磁調理器ok #三島土鍋 #我が家の土鍋 #直火ok

日光陶器店(@nikko_factory)がシェアした投稿 - 2020年10月月7日午前1時53分PDT